buğday ile buğday için ürünler (6)

Açıklama : Ürettiğimiz yumuşak buğday (Triticum aestivum) ekmekçilik nitelikleri için titizlikle seçilmiştir. Un değirmenleriniz için mükemmeldir. 45, 55 ve 65 numaralı un türleri için bir temel oluşturan çok yönlü bir tahıldır. Böylece, fırıncılık ve pastacılıkta çeşitli ihtiyaçları karşılar. Gerçekten de, çeşitlerimiz hastalıklara karşı yüksek dirençleri için seçilmektedir. Ayrıca, yüksek verim ve dikkat çekici un kalitesi sunarlar. Tanınmış tohum üreticileriyle de çalışıyoruz ve sürdürülebilir tarım yöntemleri kullanıyoruz. Bu, yalnızca izlenebilirliği değil, aynı zamanda gıda güvenliğini ve verim optimizasyonunu da garanti eder. Menşei: Ukrayna.

T65 unu, T45 ve T55 unlarından biraz daha tam bir buğday unudur. Daha az elenerek elde edildiği için buğday tanesinin filizinin ve kabuklarının daha büyük bir kısmını korur. Bu, ona hafif kremsi bir renk, daha rustik bir tat ve daha yüksek bir besin içeriği kazandırır. "T65", unun mineral içeriğini gösteren bir gösterge olan kül oranını ifade eder. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg kraft kağıt torba. Paletleme: 750-950kg.

T45 unu, genellikle "akışkan un" veya "pasta unu" olarak adlandırılan, özellikle ince ve hafif bir yumuşak buğday unudur. Bu un, buğday tanesinin kalbinden elde edilir ve çoğu kepeği ve filizi ayıran çok ince bir elemeden geçirilir, geriye sadece buğdayın en beyaz ve saf kısmı kalır. Bu süreç, ona ultra ince bir doku ve parlak beyaz bir renk kazandırır. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg kağıt kraft torba. Paletleme: 750-950kg.

T150 unu, aynı zamanda tam un olarak da bilinir, buğday tanesinin neredeyse tamamını, kepeği ve filizi de dahil olmak üzere koruyan un türüdür. Lif ve besin maddeleri açısından en zengin olanıdır, daha granüllü bir dokuya ve belirgin kahverengi bir renge sahiptir. "T150" yüksek bir kül oranını belirtir, bu da tam buğdayda bulunan mineral içeriğinin maksimum seviyede olduğunu gösterir. Lezzeti güçlü ve yoğundur, eski ekmeklerin otantik karakterini hatırlatır. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg kraft kağıt torba. Paletleme: 750-950kg.

T55 unu, çok yönlülüğü ve mutfaktaki geniş kullanım yelpazesi ile bilinen bir yumuşak buğday unudur. T45'ten biraz daha ince olmamakla birlikte, hafifçe daha yoğun bir dokuya sahiptir ve yine de oldukça beyazdır. Bu un, buğday tanesinin kabuğunun biraz daha fazla korunarak öğütülmesiyle elde edilir; bu nedenle T55 numarası, T45'e göre biraz daha yüksek bir kül oranını gösterir. Bu, biraz daha fazla mineral içerdiği ve daha zengin, hafif daha belirgin bir tat sunduğu anlamına gelir. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg'lık kraft kağıt torbalar. Paletleme: 750-950kg.

T110 unu, beyaz unlar ile tam buğday unları arasında mükemmel bir denge olarak sıklıkla kabul edilen yarı tam buğday unudur. Un, buğdayın kepeği ve filizinin önemli bir oranını bırakan bir eleme işleminden sonra elde edilir; bu da ona daha koyu bir renk, daha granüle bir doku ve daha rustik ve belirgin bir tat kazandırır. "T110" numarası, daha yüksek bir kül oranını gösterir; bu da daha fazla mineral içeriği anlamına gelir. Menşei: Ukrayna. Ambalaj: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg kraft kağıt torba. Paletleme: 750-950kg.